…es ravioles sucrées fourrées à l’ananas. La recette peut surprendre car il nous semble peut habituel de consommer les pâtes sucrées et pourtant aux Antilles, les vermicelles au lait nous sont familière…
Lire la suite
…veux parler des chips de fruit à pain ! Et croyez moi ces chips ont tout pour séduire les amateurs de ces apéritifs antillais : du craquant, du croustillant, la saveur subtile et délicate du fruit à pa…
Lire la suite
…doux. J’aime beaucoup le fruit à pain mais c’est un fruit qui ne souffre pas d’attendre longtemps après la cueillette pour être cuisiné. Parfois débordée par mes activités, je me retrouve avec un fruit…
Lire la suite
…est ainsi qu’est né le gâteau de pain perdu. Ce pain perdu au four, je l’imaginais aussi avec des marbrures de caramel pour un max de gourmandise. Pour le coup, j’avoue qu’on ne le vois plus trop en fi…
Lire la suite
…pas besoin de laisser rassir le pain. Le pain de mie le plus ordinaire fait l’affaire. Les enfants adorent… et les adultes aussi. En somme, c’est une recette parfaite à cuisiner ensemble avant de part…
Lire la suite
…ces montées. La particularité du pain doux: il ne contient pas de beurre ! Sa préparation n’est en soit pas compliquée, elle nécessite tout de même un tour de main car repose sur le maintien de l’air d…
Lire la suite
…recherché, sans doute parceque l’ananas est à nouveau bien présent sur nos étals 🙂 Ni une ni deux, je me lance dans cette préparation que j’avais coutume de déguster dans les restaurants chinois. Bien…
Lire la suite
…es végétariens/~liens apprécieront l’attention sans que les autres soient frustrés. Deux recettes qui viennent compléter la liste de pains buns déjà disponibles sur le blog (cliquez ici). Entre brioché…
Lire la suite
