…petit faible pour le format mini muffins au marlin fumé et giraumon, à picorer à l’apéritif et pratique à emporter pour un pique-nique. N°2- Le giraumon tout en douceur Le velouté de giraumon est u…
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…umes) comme sucrés (cheesecakes, muffins). Quelques lanières de zeste et hop ! Le plat le plus ordinaire devient plus alléchant. Vous allez voir, les citrons confits au gros sel sont très faciles à pré…
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C’est la saison des abricots pays, un fruit que j’ADORE !! Bien sucré, un peu acidulé, un délice quoi! Je l’ai donc glissé dans une recette de dessert très simple et rapide à réaliser. Le gratin à l’a…
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…lise Tatie Maryse pour faire ses muffins à l’abricot pays (recette ici). Astuce 3 : Faire mousser le blanc d’œuf Incorporez délicatement des blancs en neige à la pâte à l’aide d’une spatule. Cette…
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…moelleux à souhait, et même des muffins de fruit à pain doux (cliquez ici) garnis de fruits séchés pour encore plus de gourmandise. 4. La patate douce La patate douce est un autre féculent phare de no…
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Qui dit fêtes de fin d’années dit « chocolats », on est d’accord ?… alors pourquoi ne pas les faire nous-même. J’aime avoir la satisfaction de manger un chocolat fait de mes petites mains. J’aime l’as…
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…i) ou en version mini, comme ces muffins au poisson fumé (cliquez ici) ou ces cakes au crabe (cliquez ici), le gâteau salé est un classique super facile à revisiter. Les éléments de bases (farine, levu…
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Nettoyer abricot pays by Tatie Maryse Etapes pour éplucher ce fruit tropical qu’est abricot pays L’abricot pays est un fruit très apprécié aux Antilles qui se consomme sous diverses formes : natu…
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