…âtes, etc.) et les légumineuses (lentilles, haricots, etc.), qui se conservent de très longues années tant que des insectes ne s’y logent pas. Autre exemple, le café et le thé qui perdent en arôme tout…
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…e sec (haricotes rouges, blancs, lentilles…), il est important de saler uniquement en fin de cuisson. Vous obtiendrez ainsi des haricots tendres et fondants en bouche. – Pour un riz cuit en grains, ne…
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…Tout est permis ! Côté salé, les haricots rouges nous font des burrito (cliquez ici) ou des chilis (cliquez ici) en un temps record. Maïs et petit-pois sont des incontournables de la salade de riz (cli…
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…secs et céréales (pois d’Angole, haricots, lentilles, riz), aux épices (quatre-épices, clous de girofle, etc.), et même aux pains spéciaux pour les canapés (si la DLC le permet). Le congélateur se…
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…oublie le riz, les pâtes et les haricots – qu’on aime quand même beaucoup, faut être honnête – et on s’intéresse aux légumes-pays. En salé comme en sucré, on vous fait la preuve que les légumes antill…
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Il y a des plats comme le curry de légumes et de noix de cajou, qui sont hyper simples et hyper réconfortants. Je suis une maman pressée et soucieuse de toujours donner des légumes à ses enfants. Le c…
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…rés aux ciriques, et le fameux « haricots rouges dombrés ». Aujourd’hui, et pour commencer, je vous propose le classique dombrés aux crevettes mis à la sauce gambas. Une recette très savoureuse grâce à…
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…Je me souviens du jour ou ma belle-mère m’a indiqué réaliser sa viande salée. Je n’avais alors qu’une envie : la réaliser à mon tour et le partager avec vous! 5 étapes suffisent pour la réaliser……
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