…bouquet garni, ou accommodés en gratins (nos recettes sont ici). « Et pour arroser tout ça ? » me direz-vous… On ne le dira jamais assez, l’alcool est à consommer avec modération. Il n’empêche, cette…
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…e chien et accompagnée de riz et gratins de légumes pays. Comme on dit chez nous « sé ansèl tété dwèt » (c’est à se lécher les doigts). Pour retrouver ces saveurs à la maison, cliquez ici et suivez les…
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Les antillais aiment le sport, et pas seulement depuis les gradins 😉 « Swé » du dimanche, jogging, cyclisme, natation, course… Et même en pratique amateur, nous recherchons la performance : plus de pu…
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…le clafoutis ou autres flans et gratins de fruits. Il ne m’en fallait pas plus pour me lancer dans la préparation de mon clafoutis à l’abricot pays! Et mes amis, il n’y a rien de plus simple qu’un cla…
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J’aime beaucoup cette période de l’année, où l’on commence à préparer activement les fêtes de fin d’année. On réfléchit aux menus des différents repas et on planifie les courses, on commence à acheter…
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…grillée et mayonnaise Coq au vin Gratins au choix et haricots verts au beurre Flan à la cacahuète ❇️ Le menu végétarien Parce qu’on peut se régaler même sans viande, la TeaM vous suggère ce menu plei…
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…de légumes (cliquez ici) ou les gratins (cliquez ici). Pour varier les saveurs et arômes, pensez aussi au comté, à l’abondance, à l’ossau irati … Bref ! Tout ces fromages, à pâte dure le plus souvent,…
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…ge des salades » cuites » et des gratins. Sachez que la christophine aussi se prépare en crudité – râpé plus finement éventuellement. Enfin, voici une astuce pour consommer le brocoli autrement : cru…
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