…ettes) et fruits séchés (ananas, papaye, raisin, pomme, etc.) apportent de la fantaisie aux pains et permettent de varier les recettes à l’infini. Quand aux épices, oui mais… avec parcimonie. En effet,…
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…cas) Accompagnement : Gratin de papaye ou mousseline d’igname Dessert : Flan au coco bien frais · Mes conseils d’organisation : La veille au soir : Préparez le flan et mettez le poisson à mariner. Pré…
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La crème anglaise est ma sauce sucrée préférée, loin devant la sauce au chocolat. Son parfum, son onctuosité, son parfum… Rien que d’y penser j’ai envie d’en refaire. Classiquement, elle se fait à la…
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…emple, aujourd’hui un velouté de papaye à la crevette (un légume unique, cliquez ici pour la recette), demain une soupe à l’oignon version créole (deux légumes, cliquez ici pour la recette) et la semai…
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…z pas à retrouver toutes nos recettes pour vous lancer dans la rubrique VEGGIE du blog (cliquez ICI) Ragoût de soja Accras de papaye Si vous aussi, vous êtes dans une volonté de changer de régime alime…
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Partir sans petit-déjeuner ? Impensable. Je vous livre aujourd’hui ma recette de pain noix de cajou et fruits séchés. Elle est idéale pour accompagner un brunch original, mais je l’apprécie surtout po…
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…riété), la goyave, la mangue, la papaye, les fruits de la passion, la tomate… En stockant tous vos avocats cueillis dans un même récipient, vous les mettez dans des conditions favorables pour mûrir vit…
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…ion, j’ai présenté ma douceur de papaye, mon gratin de melon et également ces muffins chèvre et abricot pays à servir à l’apéritif. Abricot, fromage de chèvre, pignons de pin, constituent une associati…
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