…le basilic, la citronnelle et la menthe… Ces ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour offrir des saveurs authentiques, respectant la tradition martiniquaise. « La Martinique, pour moi, c’est to…
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Après les infusions au gros thym servies à nos hôtes à l’atelier et les POZ’ fraîcheur gros thym – groseille-pays (cliquez ici), vous avez compris que ce côté-ci de la Martinique on adore cet aromate,…
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Ces mini-charlottes à l’ananas sont idéales pour clôturer un repas sur une touche parfumée et gourmande. Une recette qui en met plein les papilles, réalisée par Tatie Maryse pour la marque Président….
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…parfume de sirop d’atoumo et de menthe fraîche. Plus copieuse, ma salade de fruits à l’anis (env. 160 kcal/portion, cliquez ici) est un pur délice. Elle peut encore être allégée (si vrrraiment il le f…
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Qui a dit que le pain surprise est passé de mode. Pour ma part, j’aime le réaliser à l’occasion d’apéritifs festifs entre amis. C’est très simple à préparer, toujours goûteux, et il n’y en a jamais as…
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Je crois qu’il n’a échappé à personne que depuis quelques temps, une grève nationale aidant, les denrées importées se font rares dans les rayons des nos commerces. Mais c’est le début de l’année alors…
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Cette salade de fruits à l’anis est un régal ! Sucrée mais pas trop, rafraîchissante, c’est une belle façon de clôturer avec gourmandise et légèreté un repas un peu copieux. Et par temps chaud, elle p…
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Ah, le sacristain (cliquez ici) ! Voici une pâtisserie antillaise qui a tout pour plaire. Croustillant, parfumé et bien crémeux dedans… Amatrice de fruits, l’idée était trop tentante… Alors je m’excus…
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