…z-les ensuite en jus, smoothies, glaces, coulis ou sauce. J’en ai goûté des mangues et mangos pendant cette enquête, et je peux vous assurer que la mangue Julie a de bons challengers. La catégorie ma…
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La semaine dernière j’ai fait un petit tour au marché de La Crique, à Trinité. Et j’ai bien fait ! Il y avait sur les étals plein de crustacés, et je n’ai pas résisté à l’appel des cigales de mer et d…
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…ousins à l’extérieur. Souvent du sorbet était à l’ordre du jour pour le dessert. Mon grand père sortait le matériel et assisté par nous qui tournions la sorbetière, il supervisait le travail. Un bon mo…
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Le granité citron vert est le dessert fraîcheur par excellence. Une boisson d’une telle simplicité et offrant de telles possibilités qu’il serait dommage de s’en priver ! Cette recette de granité que…
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…Délicieux ce mille-feuille vanille-chocolat ! Le Kiri permet d’obtenir des crèmes savoureuses et d’excellente tenue en quelques minutes à peine. …
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…s aux bûches pâtissières, et les sorbets aux glaces. Alors, ce menu de fêtes plus léger, ça vous parle ? Mon dernier conseil : n’oubliez pas qu’une présentation soignée des assiettes et une table b…
Lire la suite…euner. Nouveau : Notre corner de glaces et sorbets est idéal pour les après-midi en famille pour compléter nos crêpes sucrées ou salées. Sur place ou à emporter. À déguster en terrasse ou au Salon clim…
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Un dessert à l’assiette comme on aime !! La profiterole sauce chocolat épicée ! Osez ce dessert très classe pour ravir les papilles de vos proches lors d’un prochain rendez-vous gourmand. Dans cette r…
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