En matière d’apéritif rapide simple et délicieux, les rillettes de thon doivent être dans le haut du classement. Facile à réaliser, appréciées de tous et abordables, c’est un classique des rdv entre a…
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…les de fêtes et paniers de pique-nique. Des classiques baguettes, pains complets et brioches, aux plus exotiques buns, naans et focaccias, sans oublier les piliers de la boulangerie antillaise – ai-je…
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A l’atelier, Johan se demande souvent d’où je sors certains ingrédients que je propose à la TeaM, comme les graines de courge. C’est vrai que manger des graines, ce n’est pas très culturel chez nous….
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Partir sans petit-déjeuner ? Impensable. Je vous livre aujourd’hui ma recette de pain noix de cajou et fruits séchés. Elle est idéale pour accompagner un brunch original, mais je l’apprécie surtout po…
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…te la différence. A savourer au goûter ou à glisser dans un panier pique-nique, à vous de voir ! …
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…Voici une recette pour ceux qui aiment réaliser leurs Burger maison ! Celle du Pain burger Brioché est juste ici pour vous. Changez de recette et testez celui-ci vous allez l’adorer ! …
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…iner entre amis sans chichis, un pique-nique qui ne demande pas des heures de préparation… Si vous prévoyez de réunir « un peu » de monde autour de votre table, optez pour une formule sandwich bar. L’i…
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Quel antillais ne connaît pas (et n’aime pas) les « petits pains » ? Ces petites choses moelleuses, généreusement garnies de viandes et de crudités, qui trônent traditionnellement sur nos tables de fê…
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