Tarte surprise au crabe… En voilà une drôle de formulation, me direz-vous. En effet qu’il y a t-il de surprise dans cette tarte si on sait qu’elle est garnie au crabe ? Eh ben justement, l’idée est qu…
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…ls. Ainsi, pour notre recette de salade à la langouste, l’huile de sésame apporte une note de graine torréfiée intéressante. Dans un autre registre, l’huile ayant permis de confire l’ail dans notre rec…
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…beaux produits. En jus, coulis, salade… Frais ou cuits… Pourquoi s’en priver ? 2. La crème pâtissière La crème pâtissière (cliquez ici) est un incontournable de la pâtisserie. Délicatement parfumé…
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…on les conserve comme par exemple dans ces recettes : Lorsqu’il n’y a pas ou peu de cuisson comme dans une salade, on les enlève : Et vous, vous faites quoi? Argumentez et laissez votre avis sur la qu…
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C’est encore cette histoire d’apéro avec Katreen, vous vous en rappelez ? Bien, du coup avec ce fameux pesto menthe persil (cliquez ICI pour voir la recette), je fais une Bruschetta oignon poivron, ju…
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Petit apéro avec Katreen et je réfléchis à comment garnir ma Bruschetta. Tout de suite je pense à un pesto, mes yeux tombent sur la jardinière de menthe, pleine à craquée et juste à côté d’elle celle…
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Pour mon dîner, j’avais envie d’une omelette… comment dire?… de luxe! Alors, je vous dis de suite que ce genre d’envie ne m’arrive pas souvent, mais j’étais d’humeur à me lancer dans une expérience cu…
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…intégrer au menu autrement qu’en salade? Pour ma part, j’ai opté pour un gratin de chou. Simple comme bonjour à réaliser, bien évidemment savoureux (en même temps, quel gratin ne serait pas savoureux?)…
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