…trouve les bananes plantains, la christophine, l’igname, le ti nain, la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau les légumes-pays n’est pas forcément évid…
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…trouve les bananes plantains, la christophine, l’igname, les bananes vertes (encore appelées ti nain ou poyo), la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau…
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La daube de poisson est une préparation assez proche du court-bouillon de poisson, sauf que le poisson qui est ici cuisiné est déjà frit et que la sauce tomate est également plus épaisse. C’est la pré…
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…etrouve les bananes plantain, la christophine, l’igname, le ti nain, la patate douce, le fruit à pain, le topinambour… Ca n’a l’air de rien, mais cuire à l’eau les légumes-pays n’est pas forcément évid…
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…pas ! Oeuf cuit au four dans sa christophine, une pure tuerie ! Cuisiner avec les lunettes de soleil, on ne voit ça que dans la cuisine de Tatie Maryse Venir aux ateliers en famille, je valide à 1000%…
Lire la suiteLa sauce béchamel est une sauce incontournable de la cuisine qui entre dans la composition de certaines de mes tartes et Beaucoup de ces jeux peuvent être trouvés sur divers sites Web, et certains d’e…
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Lors de notre visite au jardin bio, Fabienne nous indiquait que tout se consommait dans les légumes racines (relire l’article sur Fabienne, agricultrice bio). De la racine aux feuilles, hors de questi…
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…s de nos visiteurs, notamment la christophine et la patate douce. D’ailleurs, certains n’hésitent pas à en acheter pour apprendre à les cuisiner eux-mêmes pendant leur séjour. Quant aux fruits, et sans…
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