Le GIRAUMON antillais de A à Z : origine, recettes, anecdotes
…nature, accommodé d’une bonne vinaigrette (cliquez ici), ou enrobé d’une sauce onctueuse façon coleslaw (cliquez ici). …
Lire la suite…nature, accommodé d’une bonne vinaigrette (cliquez ici), ou enrobé d’une sauce onctueuse façon coleslaw (cliquez ici). …
Lire la suiteIl n’y a pas qu’une façon de cuisiner les lentilles. C’est vrai que nous les aimons beaucoup consommées (cliquez ici) mais pourquoi ne pas essayer une salade de lentilles la prochaine fois ? Je garnis…
Lire la suiteIl y en a qui ne jurent que par le bacon, le double steak haché ou le poisson pané… Pour moi le cheeseburger est le roi des burgers, et c’est encore mieux avec un steak de poulet – en bonne martiniqua…
Lire la suite…e et servez-la accompagnée de sa sauce et d’un bon gratin (gratin de bananes jaunes ou gratin de christophine). Je ne vous en dis pas plus, régalez-vous ! Autre précision : – Pour un poulet boucané, il…
Lire la suiteJ’adore les crêpes, pas vous ? Elles peuvent se faire et s’avaler en un rien de temps, mais elles peuvent aussi constituer des repas complets et savoureux comme cette crêpe au poulet et aux légumes rô…
Lire la suiteJ’adore les plats qui, tel ce dirty rice antillais, se cuisinent en salissant le minimum de vaisselle tout en offrant le maximum de saveur. 😉 La banane frite et la saucisse fumée y sont pour beaucoup…
Lire la suite…: tartinade apéritive, viande en sauce, et même avec de la confiture (cliquez ici) pour le goûter. 10. Pain aux ÉPICES, spécial fois gras Ce pain aux épices (cliquez ici), avec ses notes d’orange e…
Lire la suiteEnvie d’une salade pleine de fraîcheur mêlant saveurs de la mer, saveurs fruitées et multiples textures? Cette salade de poisson fumé vous conviendra parfaitement. Une recette très facile à réaliser à…
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