Le trifle à l’abricot pays, avec sa chantilly au coco et ses petites de biscuits est l’incarnation de la gourmandise. Extrêmement simple à préparer il s’apprécie aussi bien au quotidien qu’enveloppé d…
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…érielle, bref, les brochettes de poulet à la sauce laitière étaient exactement ce que je voyais dans ma tête de rêveuse culinaire. Je peux vous dire qu’elle est succulente, aussi inattendue soit-elle….
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…tiquement lorsque nous pensons « poulet grillé ». Alors que, lorsque vous choisissez une bonne qualité de viande, vous obtenez des brochettes moelleuses avec le goût qui va avec. Je fais partie de ceux…
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…t fermier a meilleur goût que le poulet d’élevage industriel, le poulet bio a meilleur goût que le non bio. Et pour cause… Abattus à 81 jours minimum contre 35 j en élevage industriel, les poulets…
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…nécéssaires à la préparation du poulet Prep Time: 20 minutes Cook Time: 50 minutes Le poulet est un ingrédient énOrmément préparé aux Antilles : on le retrouve grillé, roussi, au four, boucané, en sau…
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Voici une recette très rapide d’ananas caramélisé que j’ai préparé un midi avec un ananas peu sucré. Ananas caramélisé selon Tatie Maryse 1) Pelez et coupez votre ananas en tranches de 1 cm d’épaisseu…
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…urrez ainsi conserver la peau de poulet qui apporte du goût à la recette sans l’excès de mauvaise graisse que l’on retrouve dans les poulets de moins bonne qualité. Par ailleurs, sa saveur, la fermeté…
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…atie Maryse est sûrement la plus express de nos recettes de poisson express. Une recette savoureuse pour jour pressé, mais pas seulement. La cuisson rapide à feu vif est particulièrement indiquée pour…
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