…on petit déjeuner. Il y avait du pain rassis, l’occasion de réaliser ma recette du pain perdu. Une recette mondialement connue qu’on prépare aussi aux Antilles en y mettant son lot de zeste de citron e…
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Qui a dit que le pain surprise est passé de mode. Pour ma part, j’aime le réaliser à l’occasion d’apéritifs festifs entre amis. C’est très simple à préparer, toujours goûteux, et il n’y en a jamais as…
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…te recette de muffins de fruit à pain doux. Ils ont une saveur particulière, que sûrement ne reconnaîtront que ceux qui ont déjà goûté du fruit à pain doux. Une saveur douce et délicatement parfumée, q…
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…veux parler des chips de fruit à pain ! Et croyez moi ces chips ont tout pour séduire les amateurs de ces apéritifs antillais : du craquant, du croustillant, la saveur subtile et délicate du fruit à pa…
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…est ainsi qu’est né le gâteau de pain perdu. Ce pain perdu au four, je l’imaginais aussi avec des marbrures de caramel pour un max de gourmandise. Pour le coup, j’avoue qu’on ne le vois plus trop en fi…
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…doux. J’aime beaucoup le fruit à pain mais c’est un fruit qui ne souffre pas d’attendre longtemps après la cueillette pour être cuisiné. Parfois débordée par mes activités, je me retrouve avec un fruit…
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…us. Elles nécessitent un fruit à pain mûr (dit fruit à pain doux). Les beignets (voir la recette) C’est Katreen qui a eu l’idée de cette recette et nous l’a réalisée. On a adoré et depuis, vous êtes de…
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…livre aujourd’hui ma recette de pain noix de cajou et fruits séchés. Elle est idéale pour accompagner un brunch original, mais je l’apprécie surtout pour démarrer une matinée bien chargée en perspecti…
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