…r durant les fêtes. La saveur du lambi y est mise en valeur et s’accompagne parfaitement du parmesan présent dans la crème. Vous n’y résisterez pas ! Une recette pleine de classe imaginée par Tatie Mar…
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Pendant longtemps je n’ai pas été fan de la blanquette, et cela simplement du fait de la couleur (trop peu colorée à mon goût), je dois l’avouer. Et puis, un four, Katreen m’a fait goûter une blanquet…
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…I ) 9. LES PÂTÉS FEUILLETÉS AU LAMBI Ce serait transgresser la règle que de ne pas en proposer. Le LAMBI est un mollusque qui a un goût très léger et qui est pourtant, très savoureux. L’avantage des…
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…aire plaisir! – Choux fourrés au lambi – Crumble de lambi – Bouchées à la reine au lambi (vous réaliserez vous-même vos bouchées feuilletées ^_^) Date & lieu : samedi 17 janvier après-midi // Diamant (…
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…ous n’avez pas déjà opté pour le lambi en entrée, le parmentier de lambi et patate douce (cliquez ici) fera son petit effet. Dressez-le dans un cercle pour plus l’élégance. Toujours côté mer, vous préf…
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…clinaison de notre cassolette de lambis qui ne sera pas au menu de ce réveillon, dans la mesure où la pêche réglementée rend ce mollusque très rare et donc plus onéreux. Que nenni, Tatie Maryse a plus…
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…is que c’est môche !!), quelques lambis et poissons. Araignées de mer Langoustes fraîches Un choix de vie hors du temps Je laisse finalement mon pêcheur réaliser cette tâche pour m’adonner à la photo…
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…t épicé, (mi-brownie, mi-muffin au piment ou gingembre) Au menu de l’après-midi, un menu 100% lambi, 100% classe : – Crumble de lambi – Choux fourrés à la crème de lambi – Bouchées à la reine garnies a…
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