…’avance, voire plus !) certaines ignames qui se conservent longtemps (comme la pakala) et du giraumon s’il est entier, avec sa peau intacte (sans lésions). A la maison, entreposez-les dans un endroit o…
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…tes : patates douces, ka manioc, ignames, choux, dachine, et j’en passe. Et sa production maraîchère n’est pas en reste : giraumon, christophine, poivron, carotte, aubergine, haricots, etc. Dans les pa…
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…pommes de terre, patates douces, ignames) en plus des légumes (courgette, aubergine, carottes, poivrons…) Dans cette recette de riz sauté, c’est le riz qui est mis à l’honneur pour caler même le plus a…
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Cette année, je me lance : j’ose un ragoût de cochon différent pour Noël, un ragoût de cochon orange et shrubb. J’imagine les réflexions de type « que va t-elle encore nous faire, Tatie Maryse ». Que…
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…ventionnelle : salades, tomates, ignames, patates douces, mangues, goyaves, pour ne citer que ceux là. En 2016, la Martinique aurait produit entre 350 t et 380 t de fruits et légumes bio. Pour autant,…
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…mais là encore il y a du choix : ignames, dachines (choux de Chine), topinambours, dictame, mais encore pomme de terre, riz, pâtes, etc. Selon votre préférence vous pouvez cuire différemment le féculen…
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…dans cette catégorie : kamanioc, ignames, patate douce, ti-nain. Quant à nos fruits et légumes, ils regorgent des vitamines et minéraux. Débuter ou terminer ses repas par un assortiment de crudités…
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…s douces et certaines variétés d’ignames (pakala, St-Martin, St-Vincent, portugaise). Entreposez-les dans un endroit ventilé. Attention à ne pas les laver : en le faisant vous pourriez abîmer leur peau…
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