…par l’harmonie des saveurs qu’apportent les champignons et le rhum vieux à cette chair délicate. Cette recette est la démonstration qu’il suffit parfois de choses simples pour être transporté immédiat…
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…us savoureuse. Psst ! Pensez aussi à la salade post pique-nique. 😉 Si vous avez organisé un vrai pique-nique antillais (cliquez ici pour en savoir plus) et qu’il reste du poulet grillé ou rôti – ou…
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…gnifiques. Et parce que les épicuriens ne boudent jamais leur plaisir de finir leur repas par un bon fromage… Peu le savent, les éleveurs de la coopérative Madivial produisent aussi du lait. Un lait de…
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…e pêche des oursins a eu lieu en Martinique, j’ai eu la chance de pouvoir me procurer quelques oeufs d’oursin pour régaler mes convives. Durant ce déjeuner, j’ai voulu réaliser une préparation simple e…
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…AH (bon OK, je me calme). Il est aussi riche en magnésium, idéal pour les coups de fatigue et de stress. Enfin, vous l’aurez compris, à juste mesure et dans le bon pourcentage, ça fait du bien. C’est p…
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…ès avoir sillonné depuis 2014 la Martinique avec notre cuisine mobile, c’est au quartier Californie, au Lamentin, que l’Atelier Tatie Maryse s’est installé en 2016. Depuis 2014, l’équipe s’est agrandie…
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…stalle… dans les studios télé de Martinique 1ère pour un show culinaire inédit ! Ca se passe ce mercredi 26 novembre 2014 en direct à la télévision ! Soyez au RDV depuis chez vous, à partir de 12h30, p…
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…obèse. Durant cette semaine d’importance divers intervenants et acteurs de terrain seront mobilisés sur tout le département, pour proposer à l’attention de tous, un programme riche et varié : diffusio…
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