…en plat, nature ou agrémentée de poisson fumé, d’oeufs mimosa, de noix, etc. Bref ! Considérez ce coleslaw à l’antillaise comme une base légère, haute en couleurs et en saveurs, pour varier la présenta…
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…! Parfaites en accompagnement un poisson au four, une viande grillée ou un burger. 2. Les croquettes de patate douce Quelle belle présentation que les croquetttes de patate douce (cliquez ici) ! Su…
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…e (cliquez ici) ou sa version au poisson fumé (cliquez ici)… Les variantes sont très nombreuses. Salade de coeur de cocotier Je vous entends déjà dire que le coeur de cocotier, ça ne court pas les ru…
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Le petit-déjeuner, mon repas préféré. Je suis plutôt salé alors adieu croissant-confiture et bonjour tartines jambon-fromage. Mieux encore, les pancakes au hareng saur. Une recette improvisée un jour…
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Proposer des cigares à la langouste à l’apéritif est une bonne astuce pour mettre au menu ce produit festif mais onéreux sans se ruiner. En plus, le recette est très simple et assez rapide à réaliser….
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…, tailler les chairs (viandes ou poisson) en tranches pas trop épaisses (pour une cuisson plus rapide). Encore 5 min pour disposer le tout dans un plat allant au four et ensuite le four se charge du re…
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Alors ouis, la salade de pomme de terre et carotte est un classique. Une bonne pomme de terre fondante, une carotte sucrée et parfumée… Sans oublier une garniture aromatique généreuse. Elle est aussi…
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…ain légèrement grillées, ou en garniture de vos plats de volaille ou de poisson. Vous m’en direz des nouvelles… …
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