L’hiver bien froid des ces derniers jours m’a fait pensé à un de mes oncles… ou plutôt, à sa fameuse potée. Chou, pomme de terre, viande salée et saucisse fumée… Des plus traditionnelles certes, mais…
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…quise. A vous d’y rajouter votre salaison de porc ou de boeuf pour encore plus de saveurs. > Le fruit à pain en préparation sucrée Les 3 recettes suivantes font toujours carton plein lorsque nous les p…
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Le calalou est la soupe antillaise que l’on consommait à l’époque le lundi matin pour détoxifier le corps après les excès du week-end. Je vous laisse imaginer de quels excès il s’agissait, toujours es…
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…mon – Lentilles consommées (sans salaison) – Sauce chien à la tomate – Riz thaï – Salade 11. LE CHILI BOWL Ingrédients : – Chili sin carne – Poivrons grillés marinés – Crème à tartiner ail et fines h…
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Faire des conserves, c’est ma façon de profiter des produits que j’aime hors saison et de ne pas perdre les récoltes de mon jardin. Mais pour qu’elles durent, et SURTOUT pour ne pas m’intoxiquer en le…
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