…ice quoi! Je l’ai donc glissé dans une recette de dessert très simple et rapide à réaliser. Le gratin à l’abricot pays. Ce gratin à l’abricot pays peu sucré et fort en fruit à été validé par toute la t…
Lire la suite
…devenu un insert à la groseille-pays – produit phare de nos fêtes de fin d’année antillaises (cliquez ici) – et le gâteau est venu masquer la crème. La préparation de cette bûche passion groseille-pay…
Lire la suite
…s. variété locale de groseille-pays La groseille-pays, reine de Noël Pas de fêtes de fin d’année antillaises sans groseille-pays ! Bien que l’on puisse en consommer toute l’année (voir notre balade…
Lire la suite
…ur notre Instagram, vous nous l’avez réclamée et l’occasion se présente enfin de partager avec vous ce sorbet à la groseille pays qui agrémentera la période de l’Avent ou terminera avec brio vos repas…
Lire la suite
…mettant à l’honneur la groseille pays. On appelle groseille pays la fleur ressemblant à l’hibiscus, et qui fleurit peu avant les fêtes de Noël aux Antilles. Cette fleur m’inspire des recettes créatives…
Lire la suite
…ûre à tester sans tarder… 5. Bonbons de foie gras et gelée de vin Les bonbons de foie gras (cliquez ici) sont une recette idéale pour utiliser les restes d’un foie gras cru – par exemple les chutes…
Lire la suite
…és mes muffins chèvre et abricot pays dont je vous dévoile la recette sans tarder ! PS : L’abricot pays n’étant pas commun en France, je vous invite à réaliser cette recette avec les abricots disponibl…
Lire la suite
…te de pâte de fruit de groseille pays. C’est parti ! >> Vous ne connaissez pas la groseille pays ou souhaitez en savoir plus sur cette fleur? Découvrez notre article qui lui est consacré juste ICI …
Lire la suite
