…our où j’avais envie d’une bonne tarte, je me rends compte que je n’ai pas de beurre sous la main. Alors j’ai tout de suite pensé à une recette que faisait ma mère avec de l’huile. Qu’elle ne m’en veui…
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…e au beurre – écrasée d’igname – tarte biscuitée choco-coco Voici la fine équipe de gourmands au complet… Et les voici à l’oeuvre pendant les 2 heures d’atelier… 8 participants qui ont appris entre a…
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Voici une petite sauce qui ne paie pas de mine : la crème au parmesan. Et pourtant, elle est si savoureuse qu’elle vous relève même les potages les plus fades, qu’elle sauve le plus basic des plats de…
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Vous le savez, je ne rate jamais l’occasion de manger des crêpes à la Chandeleur. Cette année, il y aura à mon menu cet élégant cornet de crepe aux poisson et légumes grillés. Et ce sera une première…
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Un mille-feuille au lambi, ça vous parle ? Voici une recette idéale pour marquer les esprits… et les papilles de proches lors de votre prochain dîner en famille ou entre amis. Avouez que cette petite…
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…GIROMON cliquez ICI. velouté de giraumon que vous pouvez servir avec des mouillettes à l’ail Le velouté de papaye se prête au jeu, car il serait dommage de ne servir ce légume qu’en gratin. Et pour le…
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Pour notre récent Show culinaire au centre commercial La Galleria, je souhaitais mettre à l’honneur les divers usages de l’appareil à croque-monsieur. Car si vous êtes comme moi, à part pour faire des…
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…es à griller figurent en tête le giraumon et la banane jaune, mais je ne dédaigne pas le poivron, l’aubergine et la courgette. Coupés en tranches épaisses, il supporte très bien d’être manipulés avec u…
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