…ation bien moins courante que le poulet, et pourtant elle se prête à des préparations bien savoureuses… Dans cette recette d’osso bucco de dinde, j’ai opté pour une présentation élégante, qui trouvera…
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…os ateliers, ficèle son filet de poulet comme un rôti. Bingo, je tenais ma présentation ! Ensuite, il y a longtemps que je voulais tester l’association terre-mer sur la volaille, eh ben ce sera avec ce…
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Testée et approuvée du public lors de notre dernier show culinaire Madivial, nous vous avions promis de partager notre recette de pintade à l’orange. Les fruits se marient bien avec les viandes et l’o…
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Sans même parler de la saison cyclonique qui commence avec les Grandes vacances, il y a toujours une journée pluvieuse qui vient « gâcher » les vacances. Si, si ! Il suffit que vous posiez deux jours…
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Si comme moi, vous êtes adeptes des préparation rapides, simples et savoureuses, ce wok de dinde vous plaira à n’en pas douter. Un plat complet, coloré et gourmand, dans lequel la dinde reste moelleus…
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J’aime beaucoup les légumes farcis, surtout quand il font un plat complet. C’est beau, plein de saveur et les possibilités sont nombreuses. Vous connaissez déjà les tomates farcies au thon ou au bœuf…
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…rés chatrou ? Dombrés colombo de poulet ? Dombrés végétal ? Dombrés tripes ? Dombrés banane jaune et saucisse fumée ? Aux piliers de la carte s’ajoutent régulièrement des « éditions limitées » en fonct…
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…etit morceaux, 2 beaux filets de poulet peuvent servir 4 personnes dans un plat de nouilles (cliquez ici), 200 g de boeuf hachées peuvent faire un Parmentier de christophine (cliquez ici) pour 3 person…
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