…cliquez ici) ou un parmentier au poisson (cliquez ici). Et pour les grands soirs et repas de fêtes, faites-en des pommes duchesse (cliquez ici) ou mettez-la en verrine (cliquez ici) avec des noix de Sa…
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Voici une recette que je fais régulièrement quand il fait chaud : le taboulé créole aux raisins. Une recette des plus simples à réaliser, vraiment sans chichi, mais délicieuse. En fait tout est dans l…
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…lées et pas un court-bouillon de poisson ou une bonne viande roussie sans son carreau de fruit à pain ! Aujourd’hui je vous propose de le préparer en migan, cette préparation à la texture mi-purée mi-s…
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…ment que l’on retrouve avec tout poisson frit ou viande grillée qui se respecte : les lentilles consommées. Et pas n’importe quelles lentilles consommées, celles qui ont cuit avec le morceau de queue d…
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Accras de morue antillais By Tatie Maryse on 04/04/2012 Réalisez facilement vos acras de morue comme un pro pour un voyage immédiat vers les Antilles Prep Time: 20 minutes La recette des acras de moru…
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…merveille aussi bien viande que poisson. Si vous ne vous êtes jamais laissez tenter par cette recette, je vous invite vivement à essayer. En effet, nous sommes bien loin du goût de la papaye fruit et…
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…Morue marinée Court-bouillon de poisson Poisson frit Bokit Guadeloupéen Migan de fruit à pain Gratin de bananes jaunes Gratin de christophines Lentilles consommées en salaison Riz haricots rouges Domb…
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…mages, et fait merveille avec le poisson fumé ou cru – par exemple dans notre tartare de saumon Caraïbe (cliquez ici). 4. Le carambole De jolies étoiles jaunes dans votre salade, avouez que ce n’est…
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