…ou encore le très fin gratin de papayes vertes. Aujourd’hui, je partage donc avec vous cette recette version antillaise : parfumé et relevé comme il se doit !! Une recette réalisée avec le coq local M…
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…ouillettes à l’ail Le velouté de papaye se prête au jeu, car il serait dommage de ne servir ce légume qu’en gratin. Et pour le topping vous pouvez opter pour des oignons caramélisés, ou frit pour rajou…
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…per trouvaille. Ah les accras de papaye verte (cliquez ici) ! Vous savez quoi faire de votre prochaine papaye verte… Les accras d’oignon, la douceur même Les accras d’oignon (cliquez ici) sont une…
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…ue le gratin de christophine. La papaye doit encore être verte, on obtient ainsi un gratin à la saveur délicate (cliquez ici). Katreen a testé sur cette base le parmentier de papaye (cliquez ici). Une…
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…e incontestablement la salade de papaye verte (Som Tam), un classique de la street food thaïlandaise. Selon Manon, « chaque bouchée de Som Tam vous transporte instantanément dans les rues de Bangkok »….
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…z à l’onctuosité d’un velouté de papaye verte (cliquez ici) ou d’un velouté de courgette (cliquez ici) garnis de crevettes sautées. Pensez aussi à la générosité d’un gratin de papaye verte (cliquez ici…
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…ement aux haricots verts et à la papaye, délicieuse cuite en gratin (cliquez ici) ou en velouté (cliquez ici) mais aussi simplement en crudité avec une bonne vinaigrette. Découvrez toutes nos recettes…
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…tés. pâtés aux légumes Accras de papaye Rien ne vous empêche d’ajouter quelques toasts grillés, tartinés de caviar d’aubergines (pour voir les recettes CLIQUEZ sur les liens suivants : SHRUBB, PÂTÉS DE…
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