Les pains aux raisins je les aimes quand ils sont riches en crème pâtissière et riches en raisins. Si je n’ai pas ces deux critères, il me manque vraiment quelque chose. Si toi aussi tu partages mes c…
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…t cousines. Car oui mes amis, le pain au beurre chocolat est traditionnellement associé à la première communion ! Mais gourmands comme nous sommes, il nous fallait multiplier les occasions de se régale…
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…in de mie ou un demi-douzaine de petits pains pour la semaine. Au-delà de 500 g, il vaut mieux être équipé d’un bon pétrin car le pétrissage devient très sportif – Et non ! Non, le pain aromatisé à la…
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…très simple techniquement. Impossible de la rater. Je vous recommande vivement de réaliser ce pain aux épices, vous aurez du mal à revenir aux pains pour toasts du commerce… …
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Ces petits pains briochés fourrés aux herbes vont faire un malheur au cours de votre prochain apéritif. J’ai imaginé une version salée du pain au raisins, et je dois reconnaître que le résultat est se…
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…dans mon précédent article, le « pain au beurre chocolat » m’évoque toujours de tendres souvenirs, car c’est une gourmandise que je ne mange pas souvent et vous comprendrez bien vite pourquoi. C’est un…
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…lat passion, c’est une mousse au chocolat parsemée d’éclats de chocolat, le tout équilibré par une touche d’acidité apportée par un coulis à la maracuja. C’est sûr, vous épaterez vos convives en réalis…
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…je prends plaisir à préparer mon pain moi-même, souvent le dimanche pour les petits-déjeuners (cliquez ici) de la semaine, et c’est bien plus simple qu’il n’y paraît. L’intérêt ? Pouvoir inventer des r…
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