…ne belle couleur rouge. Quand la saison de la groseille-pays bat son plein, il y a l’embarras du choix : rouge vif ou foncé, rose pâle voire à peine teintée, de saveur douce ou plutôt acidulée… Pour to…
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…oseilles pays lorsque c’était la saison. Comment faire? Quelles précautions prendre? Je vous dis tout ! Pssssst… Katreen vous dit aussi tout ce qu’il faut savoir sur la groseille pays juste ici, et je…
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…iginale de cette sélection. Hors saison de l’abricot-pays, la version à l’ananas, testée et validée par les pâtissiers en herbe des Ateliers Kids (cliquez ici pour découvrir le concept) est tout aussi…
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…i ? Salade express d’avocat La saison débute à peine mais les premiers avocats se dégustent déjà. Cette salade d’avocat (cliquez ici), prête en un tournemain et facile à transportée fera une belle en…
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…irectement chez les pêcheurs, en saison. Chez nous, le saumon Caraïbe est surtout présent entre décembre et mai. Et même durant cette période, il reste assez rare suivant les années. Un pêcheur de Trin…
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…facile à trouver (idéalement de saison) pour ne pas devoir improviser un plan b inadapté devant l’étal ou le rayon vide. Par exemple, vous pouvez préférer le filet de poisson (ou le poisson entier si…
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…eux ingrédients principaux, un assaisonnement minimaliste mais bien dosé… Il n’est pas toujours nécessaire de faire des recettes compliquées pour se faire plaisir. Le petit truc en plus de cette salade…
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