Au dessert comme au goûter (et même parfois au petit déjeuner – je sais que j’abuse), j’adore les clafoutis. La préparation est très rapide, et on peut y mettre une grande variété de fruits. Ici je vo…
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…r votre consommation de sucre de canne etc… C’est LA recette hyper simple pour le p’ti-déj’. Quand je n’ai pas de pain, il y a toujours de la farine, du lait et de la levure chimique. Et hop ! L’affair…
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Bien que je n’en cuisine pas souvent moi-même, le canard est définitivement une de mes chairs favorites. Plus simple et moins salissante (pour la cuisine !) que la préparation du magret, celle des aig…
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…aire plus simple que le sucre de canne, et vous avez raison. En revanche il est très facile de faire plus gourmand et savoureux 🙂 Côté confitures, il y a notre confiture d’ananas qui se prépare en un r…
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…menu. La papillote de saumon au sirop de canne (cliquez ici) est une base goûteuse et élégante à décliner au gré des envies : avec du saumon Caraïbe, du poisson perroquet (cliquez ici), du vivaneau… P…
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…Pour une papillote de saumon au sirop de canne (cliquez ici) comme pour papillote de poisson sauce maracuja (cliquez ici), les ingrédients sont vites apprêtés, vite emballés, et c’est le four qui se c…
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Le filet mignon de porc n’est pas le morceau le plus courant disponible sur nos étals, mais lorsqu’il y en a, je ne boude pas mon plaisir d’en acheter! C’est un morceaux de choix, à la texture fine et…
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