…goût des préparations à base de poisson et de fruits de mer. Ce qui me plaît quand je le réalise, c’est de me dire qu’ainsi j’utilise toutes les parties de l’écrevisse – la queue dans une salade par e…
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Confiné chez soi par suite d’une intempérie ou pour des raisons sanitaires (lors d’une épidémie par exemple), cuisiner peut devenir un vrai casse-tête, faute d’inspiration et/ou d’ingrédients. Mais vo…
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…x, mange les produits de la mer (poisson, crustacés et mollusques). Le régime alimentaire Flexitarien est par définition plus souple dans son régime végétarien, végétalien ou omnivore. Il tente, ceci d…
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…ez ici), ou encore les restes de poisson frit, grillé, au four, etc. (cliquez ici). 2. Le menu réinventé à l’infini Personnellement, je trouve très pratique et rapide de composer une lunch box autour…
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…s en cliquant ICI 14. LE BOWL au POISSON fumé Ingrédients : 80 g de mélange boulgour/quinoa + 2 g de sel pour la cuisson 60 g de poisson fumé Sauce : 1 branche d’oignon-pays, 1/2 échalote, 1 gousse d’a…
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…plat phare marie à merveille le poisson local avec une panure croquante au manioc et une sauce douce à la vanille. Tartare de Poisson Frais Frais et léger : ce tartare est relevé avec des épices local…
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