…paration plus long… – Terrine de Lambi à la courgette – Risotto aux crevettes et giraumon (ou potiron) rôti – Gratin d’ananas OU ananas rôti au shrubb ** Le menu « Tradition » ** Si votre maman est a…
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…ge assuré. Entrée : Feuilleté au lambi ou au crabe délicatement relevé Plat : Souris d’agneau farci au beurre créole Accompagnement : dés de patates douces cuits dans le jus Dessert : Crumble ananas ma…
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…ll’Asie) Les raviolis grillés au lambi avant cuisson (thème Antill’Asie) Encore une superbe journée, avec des rencontres chaleureuses et un moment de partage à vivre… Je vous y attends pour les proch…
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…c vraiment différent : caviar de lambi, tarte au poulet fumé et herbe du potager, salade fraîcheur de marlin fumé et trifle d’ananas avec ses croquants de spéculos. Je vous l’avait dit, un programme tr…
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…ux crevettes (cliquez ici) et au lambi (cliquez ici) sont d’excellentes alternatives. 2. L’épicé boudin rouge Préambule des plus populaires à la dégustation de nos plats de noël, le boudin rouge un mél…
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Que diriez-vous d’une petite verrine de saumon fumé et courgette à l’apéritif de votre réveillon de la St-Sylvestre ? C’est vrai qu’en Martinique, nous sommes très attachés à nos plats de fêtes tradit…
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…u : bouchées « trop classes » au lambi, blanquette « trop bonne » au poulet et riz parfumé, moelleux « à tomber » chocolat shrubb 🙂 >>> Découvrez ICI l’atelier événement St Valentin du 14 février 2) Je…
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…Voici une recette de vinaigre aromatisé, idéal pour accompagner toutes vos viandes, mais qui se marie également très bien avec le lambi… Un vinaigre aromatisé à l’échalote qui se bonifie avec le temps…
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