…u un dessert fruité, pensez à la salade de fruits. En ce moment nos marchés proposent beaucoup d’agrumes, alors pourquoi pas une salade orange-ananas à l’à-tous-maux (cliquez ici). Quelle que soit votr…
Lire la suite
…i seront bus « jeunes ». Pour un fruit comme la pomme d’eau par exemple, il vaut mieux laisser macérer le punch maison plus longtemps. Les petits fruits peuvent être gardés entiers (cerise-pays, prunes…
Lire la suite
…um subtil et la saveur sucrée du fruit à pain mûr n’ont rien à voir avec le légume. Parfumez généreusement vos muffins de fruit à pain doux (cliquez ici) de vos épices préférées et garnissez-les de fig…
Lire la suite
…sucré-salé, et j’aime mettre des fruits dans mes salades. Il suffit juste de relever tout ça d’une succulente vinaigrette et le tour est joué. Si vous en trouvez faites un Carpaccio de carambole et cho…
Lire la suite
Pour moi, les noix de Saint-Jacques sont un produit phare des fêtes de fin d’année. En tout cas, il y en a toujours à mon menu du Réveillon de la Saint-Sylvestre. Cette année je les présenterai en cho…
Lire la suite
…ici. 2. Ne lésinez pas sur les fruits Les fruits sont le pendant sucré des légumes, riches en fibres, en vitamines et en eau. Frais, en conserve ou surgelés, profitez-en. Au petit-déjeuner, au desser…
Lire la suite
…lène). C’est ce qu’on appelle un fruit climatérique. De nombreux fruits locaux sont climatériques : la banane (peut importe la variété), la goyave, la mangue, la papaye, les fruits de la passion, la to…
Lire la suite
…nt. Ne négligez pas non plus les salades de fruits. Colorées, parfumées de vanille ou d’anis, elles mettent tout le monde d’accord. 6. N’oublions pas nos douceurs sucrées favorites Je suis sûre que…
Lire la suite
