…plus près de vous, la prochaine saison d’ateliers fait la part belle à 2 lieux d’exception : le bord de mer du DIAMANT, le coin Aimé Césaire au bourg du CARBET !!! Les ateliers culinaires Tatie Maryse…
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…pants pour cette magnifique journée d’ateliers dans le cadre magnifique du Diamant !!! Une saison 2014 qui s’achève en beauté… RDV en 2015 avec pleins de nouveautés à découvrir ICI…
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…e de l’année. En effet, en cette saison des mangues qui débute, me voilà subitement submergée de mangues prêtes à consommer. Pour cette recette, j’utilise mes mangues les plus mûres. Ensuite, je me sui…
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…e ! Quand on n’est pas en pleine saison des christophines (comme c’est le cas en septembre), cette recette se prépare avec d’autre légumes pour des poêlées avec des saveurs toujours nouvelles. Pour un…
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…x fruits antillaises ! En pleine saison des abricots pays, je n’ai pas pu résister à l’envie de réaliser une mousse à l’abricot. Et pour donner du peps à cette recette, rien de mieux qu’un jus de citro…
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…ou en confiture. En cette pleine saison des abricots, c’est le moment d’explorer d’autres possibilités qu’offre ce fruit!!! Récemment, j’ai partagé avec vous ma recette de la confiture d’abricot pays (…
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La confiture d’abricot pays est une confiture que j’a-do-re ! Je pense même que c’est ma préférée. La confiture, c’est une préparation à la portée de tout le monde si on suit un principe simple : même…
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Pourquoi Sauce chien? Tatie Maryse a mené son enquête en parcourant des kilomètres à travers les sentiers de la planète Internet pour comprendre l’origine du nom de cette sauce si célèbre aux Antilles…
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