Le caviar d’aubergine est une recette que j’ai goûté maintes fois chez des amis. C’est une préparation d’une extrême facilité et qui peut vraiment être goûtue quand elle est bien réalisée. Aujourd’hui…
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Recette de la salade de christophine By Tatie Maryse on 04/08/2015 Grâce à cette recette, réalisez facilement en pas à pas la salade de christophine Prep Time: 15 minutes Cook Time: 20 minutes Cette r…
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Rien de telle qu’une sauce goûteuse pour relever un plat, et avec cette sauce foie gras au rhum vieux vous mettrez dans le mille à l’heure des fête. Ultra simple à préparée, relativement bon marché (e…
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…ne excuse pour ne pas essayer le gratin dauphinois de christophine au foie gras (cliquez ici). Plus simple c’est pas possible, et plutôt bon marché puisqu’il eut être réaliser avec un bloc de foie gras…
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…n aime consommer aux Antilles en gratin. Pourtant, comme j’aime le dire, quel dommage d’avoir une mono-utilisation d’un produit quand on peut en faire tant de choses! Donc après avoir partagé avec bon…
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…ec une sauce tomate dépassée, un gratin de raviolis, etc. Alors que pensez-vous de ces astuces ? Vous semblent-elles accessibles ? J’avoue qu’au début il fallait que j’y réfléchisse à chaque étape ma…
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…u marlin fait aussi un succulent gratin de poisson (cliquez ici), précisément parce que la cuisson est relativement courte. Tataki de marlin 8. La Daurade coryphène C’est surtout de janvier à juin que…
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Cette semaine, je reçois mon menu de la semaine avec comme proposition, la classique brandade de morue. Cela me rappelle immédiatement, cet échange où il est question d’une brandade de banane jaune qu…
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