…e l’association jambon-ananas ou lardons-banane jaune. Enfin, réinventer les apéritifs festifs peut se limiter à une modernisation de la présentation. Par exemple, les veloutés de giraumon (cliquez…
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…J’avais acheté 2 côtes échine de porc, j’avais un igname dans mon panier à légumes, et… l’envie de faire quelque chose de différent. Il ne m’en fallait pas plus pour me lancer dans une idée de hachis p…
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Pour tout vous dire, c’est Katreen qui a lancé l’équipe sur cette idée de terrine de lapin. Les préparations de ce type, elle les aime et a tout de suite pensé que ça ferait une bonne recette pour val…
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Sans même parler de la saison cyclonique qui commence avec les Grandes vacances, il y a toujours une journée pluvieuse qui vient « gâcher » les vacances. Si, si ! Il suffit que vous posiez deux jours…
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…revettes Ribs en croûte d’épices Crevettes sautées aux saveurs exotiques Gratin de patates douces aux lardons Rougail de banane plantain Mousse à la mangue Crumble exotique Samoussas chocolat banane …
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…froncer les sourcils. 😂 Non, la christophine ne sert pas qu’à faire des gratin ! Christophine vinaigrette (cliquez ici), salade de christophine et pomme (cliquez ici) ou sa version au poisson fumé (cl…
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…r : le ragoût de christophine au porc ou encore une bonne potée créole riche en légumes et salaisons comme la fait Katreen! Les pâtes aussi, sont nos amies* ! Que ce soit à la carbonara de giraumon o…
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