…rs que je m’apprêtais à faire un pain (cliquez ici), que sont nés ces flûtes au fromage. Comme vous le verrez dans les détails de la recette, une bonne flûte au fromage (version antillaise !) se garnit…
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…e poulet laqués au maracuja, des petits pains au piment végétarien, et un curry de giraumon au coco et noix de cajou. Ces petits plats que j’aime beaucoup sont mes roues de secours pour les soirs où je…
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Il y en a qui ne jurent que par le bacon, le double steak haché ou le poisson pané… Pour moi le cheeseburger est le roi des burgers, et c’est encore mieux avec un steak de poulet – en bonne martiniqua…
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…ures ou spéciales, des boules de pain complet. Ateliers pains, sushis, cocktails et bien d’autres ponctueront ainsi l’année de façon événementielle. Rendez-vous dans la rubrique Ateliers de cuisine du…
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Suite à de nombreuses demandes de nos lecteurs, Tatie Maryse m’a demandé de partager avec vous ma recette de Zakari au beurre avec vous. Le zakari au beurre est une version bien plus moelleuse en bouc…
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Lorsque Katreen a vu su cette nouvelle version du croque monsieur, elle m’a de suite dit « c’est fou comme je ne pense pas à faire ce type de recette. C’est super gourmand ». Elle est ne croyait pas s…
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…r originalité : Tacos de Fruit à Pain : Revisite du célèbre tacos, ici la galette est remplacée par du fruit à pain, offrant une version locale de ce grand classique. Velouté au Foie Gras Boucané : Une…
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…de délicats beignets de fruits à pain doux (cliquez ici) moelleux à souhait, et même des muffins de fruit à pain doux (cliquez ici) garnis de fruits séchés pour encore plus de gourmandise. 4. La patate…
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