…io : quelques légumes-pays, des crudités et une sauce créole pour la fraîcheur, du tofu frit bien croustillant… Vous allez vous faire du bien en vous régalant. …
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…in perdu au four, je l’imaginais aussi avec des marbrures de caramel pour un max de gourmandise. Pour le coup, j’avoue qu’on ne le vois plus trop en fin de cuisson, mais le goût et surtout le moelleux…
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…u Carbet, qui met à l’honneur le POISSON avec un temps fort gourmand, durant lequel vous pourrez déguster quelques unes de mes créations concoctées spécialement pour l’occasion… Deux show culinaires so…
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…par l’avoir… et aujourd’hui vous aussi. Je vous la propose au mérou, un poisson que je trouve particulièrement savoureux, et moelleux à souhait. Vous allez voir, ces beignets de mérou vont donner une a…
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…rien : légumes pays, crudités et poisson frit Une chose est sûre, l’objectif de tout ce petit monde est le même que le mien : manger et vivre sainement, et faire de son mieux tout en se faisant plais…
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…salade de concombre Plat : court-bouillon de poisson ou tripes ti-nain (pas d’accompagnement dans ce cas) Accompagnement : Gratin de papaye ou mousseline d’igname Dessert : Flan au coco bien frais · Me…
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…e ratatouille, de coq au vin, de court-bouillon, de fricassée de lambi… Et pourtant garnie de restes elle peut vraiment avoir très fière allure, comme cette omelette roulée. 4. Les salades hautes e…
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