Figurez-vous qu’aujourd’hui, le 20 mars, c’est la Journée Mondiale sans viande. Vous, vous le saviez ? J’ai découvert ça ce matin au journal télévisé. Impossible de passer à côté de cette occasion de…
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Je trouve qu’il fait frais en ce moment, pas vous ? Je vois le soleil, et même je le sens… mais je trouve que le fond de l’air est un peu trop frais. Dans cet entre-deux saisons je privilégie des rece…
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La Forêt Noire restait pour moi une préparation compliquée, nécessitant d’une grande qualification. Et puis un jour je me lance pour la première dans cette aventure de la réalisation d’un Forêt noire…
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…x autres ingrédients : chocolat, chocolat-poire, fruits rouges, poudre de noisette… et sûrement d’autres encore. Tatie Maryse nous propose par exemple une galette frangipane au chocolat (cliquez ici) e…
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…on) ATELIER #6 « POMMES-CANNELLE CHOCOLAT » avec : – les pommes-cannelle – le traditionnel chocolat de communion parfumé et onctueux SHOW CULINAIRE #1 « PLAISIRS DES SENS » avec – Verrines de mousse de…
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Pour mon premier article consacré aux savoir-faire typiques des Antilles, j’ai choisi de vous dévoiler la fabrication du fameux gwo kako (ou pâte de cacao en bâton). Pour se faire, je me suis rendue…d…
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…arena et des généreux copeaux de chocolat. L’incontournable pain au beurre chocolat Tatie Maryse, prêt à déguster, sans aucun effort. L’idéal pour le lendemain de fête, proposé en version familial. …
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