…t herbes du potager ou encore la mousse de dachine et son lambi poêlé… Une soirée relayée dans le France-Antilles du lundi 18 mai 2015, que je vous propose de vivre en images pour ceux qui n’étaient pa…
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…ette utilisant le corossol notre mousse au corossol (cliquez ici). Peu de recettes pour l’heure car je dois avouer que j’apprécie énormément ce fruit, juste nature ou en jus. Quel plaisir gustatif de s…
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…RS DES SENS » avec – Verrines de mousse de patate douce, lambi poêlé et tuile de parmesan – Verrines de risotto de giraumon et sa morue grillée – Verrines de gratin d’ananas SHOW CULINAIRE #2 « ENTRE T…
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…ine culinaire : accras de morue, mousse de patate douce et lambi poêlé, crumble de lambi, sorbet au coco. France-Antilles du 1er août 2015 En voici une petite rétrospective en images… Enjoy ! (trad. bo…
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Ravioles grillées de volaille By Tatie Maryse on 12/03/2015 Etapes en pas à pas pour réaliser des ravioles de volaille accompagnées de leur émulsion au curcuma Prep Time: 30 minutes C’est dans le cadr…
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Que diriez-vous d’une petite verrine de saumon fumé et courgette à l’apéritif de votre réveillon de la St-Sylvestre ? C’est vrai qu’en Martinique, nous sommes très attachés à nos plats de fêtes tradit…
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Il y a des jours où les recettes se font toutes seules… Après avoir préparé quelques bouchées sucrées pour un café gourmand, il me restait un peu de pâte à génoise au maracudja et un reste de copeaux…
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…u cœur coco (cliquez ICI). Mais vous pouvez aussi faire un tour du côté des plaisirs frais avec la légère mousse au chocolat sans œufs (cliquez ICI) ou la câline crème au chocolat (cliquez ICI). Bonne…
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