…acteur de la valorisation de la cuisine antillaise… Jusque là, vous réalisiez les recettes de Tatie Maryse. Dès aujourd’hui, je vous propose de partager aussi vos recettes avec Tatie Maryse ^_^ La Com…
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…il que selon moi, c’est la soupe antillaise la plus riche en fibres. Et pour cause, pour ceux qui ne connaissent pas, le calalou c’est une soupe constituée d’un mélange d’herbes du jardin couramment ap…
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…ce… Tatie Maryse, en bonne Tatie antillaise se doit de vous livrer ces recettes de poulet antillaises! Je vous propose donc aujourd’hui, une recette à réaliser ce week-end : le poulet rôti que l’on ach…
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…cer dans cette préparation bien plus simple à faire qu’elle n’en a l’air… Suivez-moi en cuisine, je vous dit comment je réalise mes raviolis grillés à la crevette !…
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Ces légumes grillés au thym sont une garniture que j’apprécie énormément pour accompagner les grillades. Tout simplement, je pose les légumes jaunes sur la grille du barbecue, à côté des morceaux de v…
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Le poulet rôti est la recette la plus simple et à la fois la plus succulente que je connaisse. Jamais on ne s’en lasse et même après des années, il est encore difficile de résister à cette odeur que d…
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Est-ce que comme moi le grog est le premier remède auquel vous pensez en cas d’état grippal ? Et chacun a sa recette. Enfant, ma mère nous en préparait avec de la cannelle, du citron vert, de l’atoumo…
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…femmes enceintes, plusieurs sont aromatiques et utilisables en cuisine. Par exemple, l’atoumo (crème dessert), la brisée (pana cotta ), la groseille-pays (gâteau, sirop, sorbet) … Je ne m’attendais…
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