…burger au poulet fumé, nuggets d’igname avec leur sauce chien façon pesto, browfin au chocolat épicé La TeaM « Cuisine antillaise Typique » : accras de morue, colombo de poulet, flan au coco La TeaM «…
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…oisson grillé et sa mousseline d’igname, avec pourquoi pas des un assortiment de légumes rôtis au sirop de canne – Flan au coco OU un flan cacahuète, légers comme tout. ** Le menu « Maman veggie » **…
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Ce que j’aime en cuisine, c’est que des bases classiques puissent être déclinées à l’infini en utilisant des ingrédients différents ou des associations d’ingrédients étonnantes. C’est sur cette idée q…
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…idi : MENU LOCAL FOOD (nuggets d’igname, bokit burger au poulet fumé, browfin au chocolat épicé) Evidemment, je ne peux faire un retour sur cette journée sans la « traditionnelle » photo de groupe. Je…
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…ding de fruit à pain ou encore d’igname, mais bon ça viendra plus tard…). L’idée étant arrêtée, j’ai débuté ma phase de test avec un succès immédiat : un résultat visuellement conforme et une dégustati…
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