…Accompagnement : dés de patates douces cuits dans le jus Dessert : Crumble ananas mangue passion · Mes conseils d’organisation : La veille : préparez votre biscuit à crumble et conservez-le au réfrigé…
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…it, on débute avec des nachos de patate douce à tremper dans diverses sauces. Puis on passe au tacos : sur une base de tortilla, chacun compose son tacos en mélangeant crudités, sauces et chairs (poule…
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…blanc manger. Cette panna cotta coco citron vert a terminé agréablement mon déjeuner, le jour où je me suis lancée dans sa préparation. Vous vous en doutez, le jus de citron vert y est pour beaucoup,…
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Pour cette fin d’année je vous ai concocté un petit Rôti Végétal farci aux épinards à la crème. Ça vous étonne ?!!… A ce stade ça ne devrait pas (LOL, genre la meuf !). Blague à part, l’an dernier je…
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…s le thème, une mousse légère de patate douce avec des Saint Jacques, un accord parfait qui viendra ravir les papilles lors de l’apéritif. Avec sa tuile de parmesan, qui apporte un croquant et la s…
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Depuis que nous avons investi l’Atelier Tatie Maryse, il n’est pas rare que Katreen et moi nous retrouvions dans des marathons culinaires 🙂 Le marathon culinaire c’est notre terme pour désigner une sé…
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…ivités. 5. La délicate mousse de patate douce, sa Saint-Jacques poêlée et sa tuile de parmesan J’ai eu l’occasion de voir Tatie Maryse exécuter cette recette en show culinaire… et de constater à quel p…
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Le calalou est la soupe antillaise que l’on consommait à l’époque le lundi matin pour détoxifier le corps après les excès du week-end. Je vous laisse imaginer de quels excès il s’agissait, toujours es…
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