Découvrez le thème historique qui a fait connaître l´Atelier Tatie Maryse ! Le premier du genre qui fait toujours succès et que vous continuez à plébisciter. Vous y réaliserez 3 recettes pour un apéri…
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Rien de telle qu’une sauce goûteuse pour relever un plat, et avec cette sauce foie gras au rhum vieux vous mettrez dans le mille à l’heure des fête. Ultra simple à préparée, relativement bon marché (e…
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Pour donner de la saveur à notre christophine adorée, la crevette n’a pas son pareil. Il est vrai que nous avons expérimenté l’association « crevettes-christophine » de bien des façons : en poêlée, en…
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…n aime consommer aux Antilles en gratin. Pourtant, comme j’aime le dire, quel dommage d’avoir une mono-utilisation d’un produit quand on peut en faire tant de choses! Donc après avoir partagé avec bon…
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…ats sont aussi bien goûteux. – Gratin de christophine au foie gras – 3,60 €/pers. Pas la peine d’en faire trop, c’est juste un accompagnement. Pour 10 personnes, multipliez les quantités par 1,7 et s…
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Il serait difficile de faire une salade de pâtes plus simple que celle-ci, tout aussi colorée et goûteuse. Mais cette salade de pâtes au giraumon, complètement végétalienne mais qui selon moi se suffi…
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…et des saveurs incomparables. Le gratin de christophine avec magret de canard est un autre favori, symbolisant parfaitement la fusion entre cuisine française et cuisine antillaise. Pour les amateurs de…
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…jaune autrement qu’à l’eau ou en gratin – Réaliser une salade savoureuse, colorée et équilibrée – Maîtriser la cuisson des cheveux d’ange Et surtout vous aurez appris tout plein d’astuces tout au long…
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