Eplucher un ABRICOT PAYS
…ous diverses formes : nature, en confiture, en dessert, en jus… Quelque soit le mode de préparation choisi, il vous faudra procéder à l’épluchage et nettoyage de cet abricot pays. Voici en quelques éta…
Lire la suite…ous diverses formes : nature, en confiture, en dessert, en jus… Quelque soit le mode de préparation choisi, il vous faudra procéder à l’épluchage et nettoyage de cet abricot pays. Voici en quelques éta…
Lire la suitePour les pancakes du petit-déjeuner ou les canapés de l’apéro, j’utilise la même préparation de base que j’aromatise différemment. Sucre, cannelle, muscade et zestes de citron vert dans un cas, sel, p…
Lire la suite…noix, etc.) et autres chutney et confitures (cliquez ici), qui selon moi font très bon ménage avec le fromage. Betty nous recommande quand même de ne pas trop « sucrer » le plateau pour ne pas perdre l…
Lire la suite…nnel. Il accompagne aussi bien les plats salés qu’il fait de bonnes tartines de confitures. Essayez-le… Vous m’en direz des nouvelles ! …
Lire la suite…nt végétarien (cliquez ici), des confitures (cliquez ici), une sauce chocolat corsée maison (cliquez ici) et des fruits frais. Pour un menu 100% crêpes servi à l’assiette : cornet au poisson grillé (…
Lire la suiteSuis-je la seule à penser que nous entretenons un « rapport schizophrénique » avec le sucre ? On l’adore et on le hait à la fois, on se rue sur les confiseries et autres douceurs mais on culpabilise à…
Lire la suite…sus de l’agriculture biologique (confitures, plats cuisinés, pains et pâtisseries, etc.) implique de mettre en place des chaînes et matériels d’agro-transformation dédiés. La réglementation impose égal…
Lire la suite…ourmandises. Après les punchs et confitures, j’ai réalisé ces petits muffins aux mombins au cœur crémeux et parfumé. À l’heure du goûter, il n’y en a jamais assez ! Et vous savez quoi… Ils sont très fa…
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