…uronne ou oblong avec ses pommes cannelles, ses tresses, ses chenilles, ses petits boudins à la périphérie, doré, luisant, bruni par endroits, craquant, posé sur une plaque métallique sur laquelle il a…
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…arfois sous l’appellation « bois cannelle ». Indispensable à la réalisation d’un bon chocolat chaud (cliquez ici), je râpe la cannelle juste au moment de l’utiliser, pour bien profiter de tous ses arôm…
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…farcir de fruits. Il y avait un ananas bien mûr et une banane jaune dans le panier de fruits… vous imaginez la suite. Et comme on a plutôt aimé le résultat (quel euphémisme ! 😄), on vous présente notr…
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…t tout simplement de roulés à la cannelle et à la confiture. Il y a un moment que je veux vous proposer une recette de cinnamon roll, mais bien entendu il fallait que j’y ajoute ma touche de gourmandis…
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Voilà longtemps que je voulais partager cette recette de planteur antillais avec vous. Il me fallait prendre le temps de coucher sur la toile cette préparation que je réalise le plus souvent à l’œil e…
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…galettes sèches. Après celle à l’ananas (cliquez ici), à la garniture moelleuse, voici la galette sèche chocolat, qui reste plus dans l’esprit du gâteau sec antillais mais avec une élégante surprise de…
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…eurs et pourquoi pas saveur coco ananas ? Lorsque ce nouveau produit Régilait est apparu dans les rayons, c’est cette saveur pinacolada qui m’a de suite inspirée. Et voilà comment est né ce blanc mange…
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…ujours. Ici, la petite sauce à l’ananas est la petite note, fruitée et légèrement sucrée, qui apporte beaucoup d’originalité et de saveurs à l’ensemble. La seule vraie « difficulté » est la découpe des…
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