…anuleuse désagréable. Glace à la mangue Glace prune de cythère Pour mettre en pratique… Retrouvez notre recette de crème glacée à la mangue Retrouvez notre recette de glace à la prune de cythère Retrou…
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Une salade de fruits frais, ça vous tente ? Et avec un petit croustillant, ça vous dit ? Voici mes deux envies du déjeuner d’hier satisfaites dans cette recette de salade de fruits au basilic façon cr…
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…en morceaux (ananas, carambole, corossol). Il est aussi possible de n’utiliser que le jus des fruits très aqueux (maracudja) et même les pelures d’agrumes, comme nous le faisons pour notre fameux shru…
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…c notre poulet Madivial laqué au maracuja), le féculent (ici notre semoule aux épices) et les légumes verts (avec nos crudités). Un bowl au goût de chez nous parfait à intégrer dans une lunch box. lais…
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J’avais un reste de pulpe de maracuja que ne voulais pas laisser gâter et qui a été l’occasion d’un super goûter. C’est qu’il a fini en marbrures dans ces muffins chocolat passion, bien gourmands avec…
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Cette recette a été élaborée pour les besoins professionnels de notre offre de restauration Poz’. Nous voulions proposer à notre clientèle une gamme de gâteaux type layer cake, aux saveurs bien de che…
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…tomate, carotte, mangue, ananas, maracuja, etc. Crus ou cuits, en plat ou en dessert, l’essentiel est d’en consommer régulièrement de vraies portions (pas juste de la déco sur l’assiette). La viande et…
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Quand il fait chaud et que l’envie de fruits se fait pressante j’aime bien préparer des salades de fruits (cliquez ici), hautes en couleurs et en parfums. Et de temps en temps la salade de fruits fini…
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