Découvrez un thème que vous appréciez beaucoup, fruit du mariage entre les Antilles et l’Asie… L’Atelier Tatie Maryse comme si vous y étiez ! Vous ne pouvez pas vous rendre dans notre Atelier, c’est…
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Comme je vous l’avez sûrement deviné en lisant la présentation de ma recette de crêpe suzette au shrubb (cliquez ici), j’adore les crêpes. Sucrées, salées, pliées en quatre, en mille-feuille… sous que…
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De prix abordable, le poulet figure en bonne place dans notre répertoire culinaire. D’ailleurs, c’est la chair la plus produite en Martinique ! Tantôt décrié, tantôt paré de vertus, comment cuisiner l…
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Cette recette de ribs au four a toutes les chances de devenir votre préparation préférée. Pourquoi me direz-vous? Car rares sont ceux qui l’ont goûtée et qui ne se sont pas extasiés face à son fondant…
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…us la forêt, avec possibilité de barbecue – vous amenez vos grilles et charbon, les foyers sont déjà installés. 3. Pique-niquer la tête dans les nuages Traversant l’île d’une côte à l’autre en empr…
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Si vous avez une fois goûté de la joue de porc au restaurant, comme moi vous avez eu envie d’en refaire à la maison. C’est tellement bon ! Et pas bien compliqué finalement. La preuve avec cette recett…
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…on plein ! La bonne période pour griller de belles pièces de viande. Au menu ce midi, ces travers de porc au sirop de batterie. Une recette toute simple qui fait toujours forte impression. Je vous expl…
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…ent – le déjeuner de famille, la grillade du vendredi soir avec les potos… Sa chair reste rare, un met fin qu’il convient de traiter avec le plus grand soin et même, avec art dirons certains. Des recet…
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