…n cocktail comme un kir royal au sirop d’atoumo? Rien de compliqué un verre de champagne avec un sirop d’a-tous-maux, ou de groseille pays et le tour est joué ! Pour voir la recette des SIROPS cliquez…
Lire la suite
…ation onctueuse de lentilles décortiquées. En toute simplicité, j’aime préparer un dal de lentilles corail au giraumon, accompagné d’un filet de poulet grillé moelleux et riz basmati relevé d’aromates…
Lire la suite
…– riz – chou rouge – roquette – giraumon grillé – sauce créole 5. LE SUNDAY BOWL Ingrédients : – tomates cerise – poivron poêlé – banane frite – giraumon poêlé – riz jaune (au curcuùa) – mousseline…
Lire la suite
Pour le quotidien, le croque monsieur peut constituer un plat complet, à condition qu’il réunisse tous les ingrédients qu’il faut ! C’est le cas dans cette version gourmande et complète du croque mons…
Lire la suite
…sommer la vanille en salé. Mais son goût est tout simplement délicieux. C’est un plat tout en douceur avec des navets doux, du giraumon légèrement sucré, et une carotte juste croquante. Osez les réalis…
Lire la suite
Vous savez que souvent, c’est par la contrainte que naît la créativité. Cette mijotée de coq aux légumes en est un bel exemple. Ce jour là, à l’Atelier nous avions quelques morceaux de coq, des légume…
Lire la suite
…té dans la façon d’accommoder le sirop de groseille pays dont j’ai déjà partagé la recette. Le résultat est simple et efficace: une verrine à la groseille pays, gourmande, colorée et rapide à réaliser….
Lire la suite
Qui ignore encore à ce jour qu’il nous faut manger des légumes verts pour maintenir notre capital santé? Entre le savoir et le mettre en application, il nous manque souvent une bonne dose d’inspiratio…
Lire la suite
