…e vous le dis, avec sa touche de colombo et sa chantilly coco, ce velouté de lentilles corail (cliquez ici) est u pur délice. Bien sûr, toutes les variétés de lentilles peuvent être utilisées. Leurs co…
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…e chacun. Titoon nous en fait au colombo, et on adore 😋. Servez-les avec des crudités, du pain (cliquez ici) ou des tortillas (cliquez ici), et une petite sauce crémeuse (cliquez ici) pour un repas déc…
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Le boudin antillais peut se décliner en 1001 saveurs et nous en avons déjà partagé pas mal sur le blog (cliquez ici pour découvrir nos recettes). Cette fois-ci nous avons pensé à tous ceux qui ne cons…
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On ne le répétera jamais assez, la santé se joue largement dans l’assiette. Et si manger varié et équilibré est indispensable pour rester en bonne santé, certains aliments plus que d’autres permettent…
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Vous vous êtes laissé séduire par l’étal de votre marchand et voilà ! Cela fait deux jours que vous mangez du velouté de giraumon et du gratin de christophine et vous n’en pouvez plus… Il faut que cel…
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…r l’île, aux saveurs de curcuma, colombo, gingembre et j’en passe, pour relever avec goût et originalité ses chairs magnifiques. Et parce que les épicuriens ne boudent jamais leur plaisir de finir leur…
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…consommées occasionnellement. colombo-de-poulet-antillais Nous consommons toujours trop de sucre… même en sachant les risques pour notre santé. Bien sûr il ne s’agit pas de le bannir puisque nous…
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