Recette du ONE POT Pâtes à la saucisse de Tatie Maryse
Lorsque j’ai dit à mes collègues que je partagerai cette recette de pâtes à la saucisse, il ont été nombreux à rigoler. En effet, nous l’avons connu étudiants et cela paraît assez fou de le partager sur le blog de Tatie Maryse. Et pourtant ! En m’intéressant à ce que vous recherchiez sur le blog, il n’est pas rare de trouver cette requête « Pâtes à la saucisse ». Le défi est donc lancer, réaliser cette recette au goût de chez nous. Pari tenu avec une touche supplémentaire, puisque le goût fumé de la saucisse et nos aromates du jardin, apportent un vrai plus. A vous de juger notre recette de pâtes à la saucisse!
- 10 min
- 20 min
- Ajouter à mes favoris
Ingrédients
Fermer
Ouvrir
Pour 2 personnes :
140 g de pâtes courtes
150 g de saucisses de Montbéliard
100 g de blanc de poireau
3 branches d’oignon pays
3 gousses d’ail
2 piments végétariens
4 g de poudre à colombo
2 tours de moulin à poivre
1 c à s de vinaigre de vin
1 à 2 g de sel
560 ml d’eau
110 g de crème épaisse
2 branches de persil
Quelques tomates cerises
Préparation du one pot pâtes à la saucisse :
Coupez la saucisses et le poireau en rondelles et émincez l’ensemble des aromates.
Faites colorer les saucisses pendant 5 minutes à feu 7/9.
Ajoutez alors le poireau, le piment végétarien et l’oignon pays. Faites légèrement revenir 2 minutes.
Ajoutez l’eau. Pressez l’ail, ajoutez le colombo, le poivre, le vinaigre et le sel.
Incorporez les pâtes une fois l’ébullition atteinte pour 14 minutes de cuisson.
Terminez en ajoutant la crème.
Ciselez le persil frais.
Coupez les tomates cerise en quartiers et ajoutez le tout à la préparation.
Donnez un dernier tour de cuillère et c’est prêt !
Mes conseils et astuces pour réussir vos pâtes à la saucisse :
– Vous pouvez réaliser cette recettes avec toutes sortes de pâtes courtes : farfalle, serpentini, trottole, fusili, rigatoni, coudes, vesuvio, etc.
–
–
– Cliquez ici pour retrouver toutes nos recettes de pâtes.
Votre avis nous intéresse
Vous devez être membre de la TeaM Tatie Maryse pour interagir sur cet article