Voici une recette terriblement simple, des verrines de cheesecake déstructuré, plus simplement des verrines de fromage blanc aux fruits frais. Ce dessert est frais à dégustez et rapide à réaliser. Vous pouvez y mettre les fruits que vous voulez. C’est parti pour la recette!!
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J’ai imaginé cette recette d’œuf cuit dans christophine il y a bien longtemps, alors que j’imaginais un thème d’atelier brunch. Je voulais y intégrer l’oeuf, mais toujours avec la touche de créativité qui caractérise Tatie Maryse ? Une recette que j’ai depuis partagée avec nombre d’entre vous en Atelier, avec toujours le même succès. J’enrichis […]
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Le wrap aux falafels c’est une recette street food qui peut facilement être hyper gourmande en mode « porn food ». Je peux vous l’assurer. Je suis le genre de personne qui aime quand ça dégouline, mais ça il y a bien longtemps que vous l’avez compris ( pour ceux qui me connaissent). Et surtout […]
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A l’atelier, Johan se demande souvent d’où je sors certains ingrédients que je propose à la TeaM, comme les graines de courge. C’est vrai que manger des graines, ce n’est pas très culturel chez nous. Pourtant, ce pain ananas-graines de courge, que j’apprécie beaucoup au petit déjeuner, a fait l’unanimité. Il n’en fallait pas plus […]
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La saison des BBQ bat son plein ! La bonne période pour griller de belles pièces de viande. Au menu ce midi, ces travers de porc au sirop de batterie. Une recette toute simple qui fait toujours forte impression. Je vous explique en vidéo comment la réaliser.
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Envie de fraîcheur? Ce cocktail saura vous désaltérer avec sa pointe d’acidité et sa touche de fleur d’oranger qui adoucit l’ensemble… Très facile à réaliser par tous, sans matériel particulier. ?? Une recette élaborée pour la marque Pulco par l’équipe Tatie Maryse avec la participation de Samaël bartender.
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Voici une belle manière d’apprêter un de nos légumes favoris. La salade de christophine à la pomme est une recette pleine de fraîcheur à savourer quand il fait chaud. Aussi bien pour donner du pep à un menu végétarien que pour accompagner une bonne grillade. Il ne faut que quelques minutes pour réaliser ma petite […]
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Un jour que je me fesais des fingers de Seitan, je réfléchissais à une sauce adaptée et qui irait à la perfection. Et allez savoir pourquoi, j’ai pensé au parfait mélange coco-curry. Cette sauce peut être dégusté en apéritif comme en plat. J’aime beaucoup ce mélange, car je retrouve des saveurs qui me sont familières. […]
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