La dinde n’est pas une volaille à laquelle je pense souvent, et pourtant elle présente tout plein d’avantages. Les avantages qualité liées à la volaille en général, mais également son prix… C’est ainsi que je me suis laissée tentée par la cuisse de dinde locale proposée par Madivial, pour un test de recette avec de […]
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En voici une qui joint l’utile à l’agréable : rafraîchir par temps chaud ET détoxifier l’organisme. Acidulée juste ce qu’il faut, avec un subtile goût de gros thym, vous adopterez à coup sûr cette Boisson détox Citron vert ! ➡️ Une recette réalisée par l’équipe Tatie Maryse pour notre partenaire Pulco.
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Je suis une inconditionnelle du sandwich. J’en cuisine régulièrement pour mon petit-déjeuner, et aussi évidemment pour des pique-niques ou des repas léger. Ce sandwich jambon grillé et banane frite est un de mes préférés, que je savoure simplement accompagné d’un mélange de jeunes pousses de salades. Son secret ? Jambon de qualité, une banane mûre […]
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Je dois avouer que depuis que depuis que Cassie a réalisé la tarte amandine à la christophine, je me rends vraiment compte que nous tenons là un fruit qui se prête à tous les desserts avec de la poire. Eh oui, cher lecteur, notre christophine une fois cuite dans un sirop bien aromatisé à la […]
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Voici une recette bien fraîche et toute simple à réaliser, celle de la verrine de Marlin fumé et banane frite ! Pour ceux qui apprécient le sucré-salé croyez moi vous allez l’adopter. 😀
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L’agneau est une viande que nous apprécions de consommer chez nous aux Antilles, cette recette d’agneau confit au miel et épices ne dérogera pas à la règle. Tout y est pour nous régaler : un mélange sucré-salé bien dosé, des épices pour enrober l’ensemble et un jus de cuisson à tomber! L’ensemble de la TeaM […]
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« La saison des accras ! » C’est ainsi que je voyais Pâques quand j’étais enfant, le moment de l’année où il était permis d’en manger trop sans se faire gronder. Ça m’est un peu passé parce que maintenant j’en mange toute l’année. J’aime bien préparer plusieurs recettes d’accras dont je garnis généreusement des assortiments de crudités […]
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Le poulet rôti est la recette la plus simple et à la fois la plus succulente que je connaisse. Jamais on ne s’en lasse et même après des années, il est encore difficile de résister à cette odeur que dégage un poulet dans une rôtissoire. Plat du dimanche par excellence, le poulet rôti fait aussi […]
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