La crème au chocolat est une recette classique, mais qui saura ravir les adeptes du « fait maison » dont je fais partie… Pour cette recette, j’ai choisi du chocolat noir pour son côté corsé que j’adoucis avec une légère touche de lait de coco et notre touche d’épices. Un dessert plaisir, un dessert gourmand au chocolat qui […]
Lire la suite
Voilà un dessert ou goûter qui ravira aussi bien petits et grands : les chaussons à la confiture. C’est une recette SIMPLISSIME surtout si vous optez pour une pâte prête à l’emploi. Mes préférences vont pour les saveurs banane et goyave qui me rappellent mon enfance. En effet les « pâtééés banaaaane, pâtés cocooooo » ont souvent rythmés […]
Lire la suite
Cette recette de gratin de christophine est un incontournable des Antilles. La christophine est un légume très riche en eau et donc avec une saveur très subtile. Aussi, elle se prête bien au gratin. Un plat que j’adore et que de nombreux antillais et non antillais adorent! Alors pour étrenner mon blog, je me suis dit […]
Lire la suite
